骨质瓷是产生于英国的一个高档瓷种，距今已有300多年的历史。它是在陶瓷原料中掺入动物骨灰，经高温烧制，成为白度高、透明度高、瓷质细腻的瓷器。当年骨质瓷曾以洁白的质地和华贵的造型，成为英国皇家专用瓷器。经过一代代名匠之手，骨质瓷逐渐成为世界陶瓷珍品。骨质瓷因其“薄如纸、透如镜、声如磬、白如玉”，受到不少买家的青睐。

   在人们日常消费的瓷质餐具中，最普通的是几元钱的白瓷，中档一些的是几十元到上百元一套的锂制高白瓷、象牙瓷，而一套价格在千元左右的骨质瓷餐具则是最高档的。现在，一些有消费能力的家庭拥有一两套较高档的瓷质餐具很正常。有的时候，有些消费者见到喜欢的餐具，虽然家里已经有了一套，还是会多买一套，可以用在不同的场合。在时尚消费观念方面，时尚的骨质瓷餐具的流行还不到5年的时间，这个市场还只是刚刚萌芽，远未达到高峰期。
   
    骨质瓷因其造型独特，简洁明快，所以长期以来一直是各国贵族用瓷，是目前世界上公认的高档瓷种。此外，骨质瓷餐具不仅具有华美的外表，还具有维护人们健康的品质。一般来说，瓷器中的彩瓷在装饰贴花中需要加入铅、镉等重金属元素，这些元素经过一定的彩烤和工艺烧制，可使陶瓷画面鲜艳明快、线条清晰。但是，陶瓷制品在人们的日常使用过程中不可避免地受到酸碱的腐蚀而有微量溢出，若污染的食品被人食用，日积月累就会对人体健康造成影响。而骨质瓷是在传统的陶瓷原料中添加了兽骨粉后烧制而成的，胎薄透亮，具有较大的韧性。骨质瓷不含铅和镉，釉中彩骨质瓷是将画面熔在高温通明釉中，不但无铅、镉溢出，而且画面不易磨损、不脱落，可当之无愧地称为“健康陶瓷”。
 
    骨质瓷用料考究，制作精细，标准严格，它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高。由于高档骨质瓷工艺复杂，制作困难，目前世界上只有英国、中国、日本、德国等少数国家的少数工厂可以生产。